食品衛生法に基づく京都府の条例では、営業施設ごとに食品衛生責任者を選任し、京都府（保健所長）の指定する講習会を受講させ、衛生管理に当たることが義務づけられています。
公益社団法人京都府食品衛生協会では、保健所の指定を受けて府内各地で「食品衛生責任者養成講習会」を実施しており、調理師免許等を取得されていない皆様もこの講習会を受講すれば食品衛生責任者となることができます。
講習会は府内各地で毎月一回程度開催しておりますのでお近くの会場で受講してください。
【講習会受講について】
当日受付前に、手指消毒、マスク着用確認（個人判断による）を奨励しております。
・受講当日、前日を含め発熱（37.5℃以上）、咳や風邪の症状がある場合には、受講を控えて頂きますようお願いいたします。
講習時間
| 受 付 | 9:00 〜 9:30 | |
|---|---|---|
| 午前講義 | 9:30 〜 12:30（食品衛生学、公衆衛生学） | |
| 昼休み | 12:30 〜 13:15 | |
| 午後講義 | 13:15 〜 16:30 （食品衛生法、確認試験、修了証交付） |
受講料（教材費 含）受講当日に納めてください。
| 地域衛生協会会員 | 7,700円（10％税込） |
|---|---|
| 一般 | 11,000円（10％税込） |
申込方法
（１）事前申込み
お申込み方法は、FAX・メールおよび郵送のいずれかを
また、郵送希望の方は、返信用切手８４円を添えてお申し込みください。
（当日の受付は行っておりません。）
申込み期限は講習会前々日（土日を除く、但し事前申込多数の場合、〆切前に受付を終了する場合があります。ご了承下さい。）の17時とさせていただきます。
ぜひご活用下さい。（受講料は当日、会場でお支払い下さい。）
当サイトからのメールは｢entry@kyoto-pref-fha.jp｣で届きます。
｢ entry@kyoto-pref-fha.jp ｣からのメールを受信できるように設定をお願い致します。
下記のような設定をされている方は、当サイトの講習会申込みやお問い合わせを
ご利用いただいた後の自動返信メールを受信できない場合があります。
送信前に、あらかじめご自身のPC・携帯電話およびスマートフォンのメール設定のご確認をお願い致します。
- （1）パソコンからのメール規制の設定がされている
- （2）なりすまし規制の設定がされている
- （3）「 entry@kyoto-pref-fha.jp 」のアドレス指定受信、またはドメイン指定受信の設定をしていない
※ 携帯電話およびスマートフォンによっては、購入時の初期設定の時点で上記の設定がされている場合があります。
ご自身で制限の設定をされていなくても、事前に設定されている場合がありますので、ご予約前に必ずメール受信設定のご確認をお願い致します。
※ 事前申込については講習会開催日の２日前までとさせて頂きます。
尚、申込者が定員に達した場合は事前にホームページでお知らせしますのでご了解ねがいます。
またお申込み後、お申込み後メールが届かない場合は、協会へお問い合わせくださいますようお願い致します。
TEL：075-741-7304
食品衛生責任者資格について
営業者は、食品衛生法施行規則により、 営業許可施設ごとに食品衛生責任者を設置しなければなりません。
食品衛生責任者になるには、次の資格が必要です。
- 栄養士、調理師、製菓衛生師の資格を持っていること。
- 薬剤師、獣医師の資格を持っているか、大学等で所定の課程を修めていること。
- 食品衛生責任者の資格取得のための、指定養成講習会の修了者であること。
（詳細は各保健所にお問い合わせください）
上記の資格をお持ちでない方は、養成講習会を受講して資格を取得しなければなりません。
食品衛生責任者実務講習会について
公益社団法人京都府食品衛生協会では、「食品衛生責任者実務講習会」も開催しております。
この実務講習会は、食品衛生責任者になられた皆様を対象にしたもので、概ね３年ごとに、食品衛生に係る知見等を習得していただくために実施しております。
該当される方々には、各衛生協会から個別にご案内をしております。
| 協会名 | 所在地 | 電 話 |
|---|---|---|
| （公社）京都府食品衛生協会 | 京都市下京区四条通室町東入函谷鉾町78番地 京都経済センター 4階 421号室 | 075-741-7304 |
| 乙訓食品衛生協会 | 向日市上植野町馬立8 （乙訓保健所内） |
075-933-1241 |
| 宇治公衆衛生協会 | 宇治市宇治若森7-6 （山城北保健所内） |
0774-24-9101 |
| 綴喜食品衛生協会 | 京田辺市田辺明田1 （山城北保健所綴喜分室内） |
090-1223-2699 |
| 相楽食品衛生協会 | 木津川市木津上戸18 （山城南保健所内） |
090-4641-9342 |
| 亀岡食品衛生協会 | 亀岡市余部町宝久保1-1 ガレリアかめおか （亀岡商工会議所内） |
0771-22-0053 |
| 南丹食品衛生協会 | 南丹市園部町美園町4-16-55 | 0771-63-1519 |
| 綾部衛生協会 | 綾部市西町1丁目50-1 ITビル （綾部商工会議所内） |
0773-42-0701 |
| 福知山市衛生協会 | 福知山市問屋町63-1 （福知山市公設卸売市場管理棟1階） |
0773-24-0181 |
| 舞鶴公衆衛生協会 | 舞鶴市字喜多1105-1 まいづる21ビル4F405A） |
0773-78-1310 |
| 宮津与謝衛生協会 | 宮津市字万年895-8 | 0772-22-0508 |
| 丹後衛生協会 | 京丹後市峰山町杉谷770 （峰山商工会館内） |
0772-62-7578 |