ksek0914_master のすべての投稿

「府民公開講座」開催のおしらせ♪

第36回府民公開講座

*第36回食品衛生大会 「府民公開講座」のご案内*

日 時:令和元年11月13日(水)13:00~14:20

    (受付:12:30~)

場 所:ウェスティン都ホテル京都 鳳凰の間(4階)

内 容:「HACCPを巡る現状と課題」

講 師:公益社団法人 日本食品衛生協会 技術参与  高 澤 秀 行  氏

参加費:無 料

申込方法:11月12日(火)までに当協会までお問い合わせください。

     (TEL:075-741-7304)

 

食品衛生法改正? HACCP義務化? A基準?B基準?

現在、食品製造・飲食業界では、大きな変化を迎えようとしています。

今回の講座では、食品衛生法の改正に伴い、HACCPを巡る現状についてわかりやすくご講話いただきます。

HACCP義務化に向けて、ぜひともこの機会に一緒に学びませんか。たくさんのご応募をお待ちしております。

 

 

 

 

12月20日(金)キャンパスプラザ京都 4階

開催日

令和元年12月20日(金)

会場 キャンパスプラザ京都4階 第3講義室
住所

京都市下京区西洞院通塩小路下る東塩小路町939

 

キャンパスプラザ京都

京都市内の営業者の皆様へ:京都市内では、京都市食品衛生協会が同様の講習会を開催されています。

京都市食品衛生協会ホームページ https://www.kyotoshi-fha.jp/

 

 

講習会受講料の改定について

消費税増税に対応する講習会受講料などの改定について

令和元年10月1日から消費税が10%増税されることから、京都府食品衛生協会の講習会受講料等を改定させていただきます。

食品衛生責任者養成講習会受講料

《会員》 7,000円(現行) →  7,500円(改定)

《一般》10,000円(現行) → 10,500円(改定)

夏季食中毒注意報が発令されました(令和元年 第10号)

本日(令和元月9月3日)京都府北部地域において、下記のとおり夏季食中毒注意報(令和元年 第10号)が発令されました。

●発令日時: 9月 3日(火)10:00

●発令期間: 9月     6日(金)10:00  まで(72時間:3日間)

●対象地域:京都府北部地域

※食中毒菌が繁殖しやすい高温・多湿の状況です。

     皆様、くれぐれも食品の管理には 注意してください。

~食中毒予防のための注意事項~

① 調理した食品は、できるだけ早く食べ、室温で放置しない。

② 牛レバー等加熱して調理する食品は十分に火をとおす。

③ 冷蔵庫は過信せず、庫内温度に注意し、早めに食べる。

④ まな板、包丁、フキンを消毒する。

⑤ ネズミ、ハエ、ゴキブリを駆除する。

⑥ 体調の悪い人、手に傷のある人は調理業務に従事しない。

⑦ 用便後、調理前には、よく手を洗い消毒する。

 

*詳しくは京都府ホームページにも掲載されています。

http://www.pref.kyoto.jp/shoku-anshin/seikatsu/chuuihou/30tyuihou.html

夏季食中毒注意報が発令されました(令和元年 第9号)

本日(令和元年8月29日)京都府南部地域において、下記のとおり夏季食中毒注意報(令元元年 第9号)が発令されました。

●発令日時: 8月 29日(木)10:00

●発令期間: 9月 2日(月)10:00  まで(96時間:4日間)

●対象地域:京都府南部地域

※食中毒菌が繁殖しやすい高温・多湿の状況です。

     皆様、くれぐれも食品の管理には 注意してください。

~食中毒予防のための注意事項~

① 調理した食品は、できるだけ早く食べ、室温で放置しない。

② 牛レバー等加熱して調理する食品は十分に火をとおす。

③ 冷蔵庫は過信せず、庫内温度に注意し、早めに食べる。

④ まな板、包丁、フキンを消毒する。

⑤ ネズミ、ハエ、ゴキブリを駆除する。

⑥ 体調の悪い人、手に傷のある人は調理業務に従事しない。

⑦ 用便後、調理前には、よく手を洗い消毒する。

 

*詳しくは京都府ホームページにも掲載されています。

http://www.pref.kyoto.jp/shoku-anshin/seikatsu/chuuihou/30tyuihou.html

夏季食中毒注意報が発令されました(令和元年 第8号)

本日(令和元月8月20日)京都府南部地域において、下記のとおり夏季食中毒注意報(令和元年 第8号)が発令されました。

●発令日時: 8月 20日(火)10:00

●発令期間: 8月 23日(金)10:00  まで(72時間:3日間)

●対象地域:京都府北部地域

※食中毒菌が繁殖しやすい高温・多湿の状況です。

     皆様、くれぐれも食品の管理には 注意してください。

~食中毒予防のための注意事項~

① 調理した食品は、できるだけ早く食べ、室温で放置しない。

② 牛レバー等加熱して調理する食品は十分に火をとおす。

③ 冷蔵庫は過信せず、庫内温度に注意し、早めに食べる。

④ まな板、包丁、フキンを消毒する。

⑤ ネズミ、ハエ、ゴキブリを駆除する。

⑥ 体調の悪い人、手に傷のある人は調理業務に従事しない。

⑦ 用便後、調理前には、よく手を洗い消毒する。

 

*詳しくは京都府ホームページにも掲載されています。

http://www.pref.kyoto.jp/shoku-anshin/seikatsu/chuuihou/30tyuihou.html

夏季食中毒注意報が発令されました(令和元年 第7号)

本日(令和元年8月13日)京都府北部地域において、下記のとおり夏季食中毒注意報(令和元年 第7号)が発令されました。

●発令日時: 8月13日(火)10:00

●発令期間: 8月  16日(金)10:00  まで(72時間:3日間)

●対象地域:京都府北部地域

※食中毒菌が繁殖しやすい高温・多湿の状況です。

     皆様、くれぐれも食品の管理には 注意してください。

~食中毒予防のための注意事項~

① 調理した食品は、できるだけ早く食べ、室温で放置しない。

② 牛レバー等加熱して調理する食品は十分に火をとおす。

③ 冷蔵庫は過信せず、庫内温度に注意し、早めに食べる。

④ まな板、包丁、フキンを消毒する。

⑤ ネズミ、ハエ、ゴキブリを駆除する。

⑥ 体調の悪い人、手に傷のある人は調理業務に従事しない。

⑦ 用便後、調理前には、よく手を洗い消毒する。

*詳しくは京都府ホームページにも掲載されています。

http://www.pref.kyoto.jp/shoku-anshin/seikatsu/chuuihou/30tyuihou.html

夏季食中毒注意報が発令されました(令和元年 第6号)

本日(令和元年8月9日)京都前地域において、下記のとおり夏季食中毒注意報(令和元年 第6号)が発令されました。

●発令日時: 8月9日(金)10:00

●発令期間: 8月13日(火)10:00  まで(96時間:4日間)

●対象地域:京都府全地域

※食中毒菌が繁殖しやすい高温・多湿の状況です。

     皆様、くれぐれも食品の管理には 注意してください。

~食中毒予防のための注意事項~

① 調理した食品は、できるだけ早く食べ、室温で放置しない。

② 牛レバー等加熱して調理する食品は十分に火をとおす。

③ 冷蔵庫は過信せず、庫内温度に注意し、早めに食べる。

④ まな板、包丁、フキンを消毒する。

⑤ ネズミ、ハエ、ゴキブリを駆除する。

⑥ 体調の悪い人、手に傷のある人は調理業務に従事しない。

⑦ 用便後、調理前には、よく手を洗い消毒する。

*詳しくは京都府ホームページにも掲載されています。

http://www.pref.kyoto.jp/shoku-anshin/seikatsu/chuuihou/30tyuihou.html

夏季食中毒注意報が発令されました(令和元年 第5号)

本日(令和元年8月8日)京都府全地域において、下記のとおり夏季食中毒注意報(令和元年 第5号)が発令されました。

●発令日時: 8月8日(木)10:00

●発令期間: 8月9日(金)10:00  まで(24時間:1日間)

●対象地域:京都府南部地域

※食中毒菌が繁殖しやすい高温・多湿の状況です。

     皆様、くれぐれも食品の管理には 注意してください。

~食中毒予防のための注意事項~

① 調理した食品は、できるだけ早く食べ、室温で放置しない。

② 牛レバー等加熱して調理する食品は十分に火をとおす。

③ 冷蔵庫は過信せず、庫内温度に注意し、早めに食べる。

④ まな板、包丁、フキンを消毒する。

⑤ ネズミ、ハエ、ゴキブリを駆除する。

⑥ 体調の悪い人、手に傷のある人は調理業務に従事しない。

⑦ 用便後、調理前には、よく手を洗い消毒する。

*詳しくは京都府ホームページにも掲載されています。

http://www.pref.kyoto.jp/shoku-anshin/seikatsu/chuuihou/30tyuihou.html