８月１８日（火） 京都市内開催のキャンパスプラザ京都での養成講習会受付は、終了致しました。
お知らせ
10月13日（火）宇治市産業会館
| 開催日 |
令和2年10月13日（火） |
|---|---|
| 会場 | 宇治市産業会館 3階大会議室 |
| 住所 | 宇治市宇治琵琶45-13 |
9月3日（木）京田辺市コミュニティホール
※新型コロナウィルス感染防止策について 本講習会では、新型コロナウィルス感染防止対策として、３密（密閉空間、多数の密集、密接会話）を回避する会場運営を行い、アルコール消毒薬の配備と会場内の消毒薬での拭き取り等の対策を行い、受講者の皆様には、可能な限りマスクの携行、着用、会場での手指のアルコール消毒をお願いいたします。当日体調の悪い方は参加を見合わせて、次回の参加をお願い致します。なお、事前申込者が予定定員の１００名に達した場合は、申込受付を終了させていただきますので御了承願います。また、当日の申込の受付は行っておりませんのであらかじめご了承下さい。
| 開催日 |
令和2年9月3日（木） |
|---|---|
| 会場 | 京田辺市コミュニティホール |
| 住所 | 京都府京田辺市田辺80 |
「新たにテイクアウトや宅配サービスを開始する皆様へ」
持ち帰りや宅配については、店内での喫食に比較して調理してから喫食までの時間が延長することに加えて、これからの季節の気温や湿度の上昇により食中毒のリスクがさらに高まります。
新たに持ち帰りや宅配等を始める飲食店等の皆様には一般衛生管理の徹底に加えて、次の点に十分留意をお願いします。
・ 持ち帰りや宅配等に適したメニューを選定すること（鮮魚介類等の生ものの提供は避けるなど）
・ 施設設備の規模に応じた提供食数とすること
・ 過熱が必要な食品は、中心部まで十分に加熱すること
・ 調理済みの食品は、適切な温度管理（10℃以下又は65℃以上での保存）を行うこと
（例：小分けによる速やかな放冷、持ち帰り時の保冷剤の使用、保冷・保温ボックスによる配達など）
・ 消費者に対して速やかに喫食するよう口頭やシールの貼付等により情報提供すること
講習会受講料の改定について
消費税増税に対応する講習会受講料などの改定について
令和元年１０月１日から消費税が10％増税されることから、京都府食品衛生協会の講習会受講料等を改定させていただきます。
食品衛生責任者養成講習会受講料
《会員》 ７，０００円（現行） → ７，５００円（改定）
《一般》１０，０００円（現行） → １０，５００円（改定）